Dopo la raccolta, il tradizionale passaggio al frantoio, ecco la festa della degustazione e della consegna dei diplomi, che si è tenuta ieri, sabato 22 novembre all’uliveto di via Angelo Morello. Qui alcune foto del pomeriggio dove la soddisfazione di aver partecipato con frutto a questo bel percorso di formazione è stata accompagnata dal tradizionale “pane e olio”. Un arrivederci al prossimo anno!

—

L’olio extravergine d’oliva è conosciuto in tutto il Mediterraneo con il nome di “oro verde”.
La sua preziosità si perde nella notte dei tempi, insieme al rito millenario della raccolta delle olive, all’attesa della molitura e infine all’assaggio del profumato frutto del proprio lavoro.

La Fondazione Sancta Mater ETS vuole valorizzare questo nostro patrimonio culturale con un evento didattico e dimostrativo che partirà dalla raccolta delle olive fino alla loro”spremitura”.
Un momento di apprendimento, un vero e proprio laboratorio pratico, dedicato ai più giovani e alle loro famiglie. Un’iniziativa che fonde tradizione, cultura e rispetto per la natura, rafforzando il legame tra le generazioni.

La partecipazione a questo progetto formativo immersivo nella natura è gratuita. Sono invitate le famiglie e i loro ragazzi e bambini (senza dimenticare i nonni!). L’animazione sarà a cura dei volontari della Fondazione e ad ogni partecipante sarà fornito il pranzo al sacco.

Alla Ricerca dell’Oro Verde vuole essere quindi anche un’occasione di gioia e collaborazione, socializzazione e crescita personale. Un’attività esperienziale che dopo la molitura delle olive vivrà un altro giorno di festa dove ci sarà la presentazione dell’olio che andrà in offerta per beneficenza. Sabato e domenica (8-9 novembre) a Carini partecipa alla ricerca dell’Oro Verde! all’uliveto di via Angelo Morello (48/d).